Incendie

Un incendie est une combustion non maîtrisée qui se développe sans contrôle. Il se distingue du feu maîtrisé (chauffage, cuisson) par son caractère accidentel et destructeur.

Phases de développement : éclosion, croissance, embrasement généralisé (flashover), décroissance.

La lutte contre l'incendie est la mission historique des sapeurs-pompiers, bien que le secours à personnes représente aujourd'hui la majorité des interventions.